RECETTE SIMPLE ET RAPIDE : LES QUESADILLAS.

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd’hui je viens vous présenter une de mes recettes favorites : simple, rapide et faite pour tous ceux qui n’ont pas le temps de se préparer à manger, mais qui veulent tout de même manger quelque chose de bon (sans toutes les choses mauvaises qu’on pourrait trouver dans les plats préparés de supermarché).

Tout d’abord il vous faudra :

  • – Un paquet de tortillas mexicaines
  • – Du gruyère rappé
  • – Des haricots rouges
  • – Des morceaux de filets de poulets (cuits à la poêle avec des épices ou panés. Pour ma part, je les pane. La recette est en dessous)
  • – Huile d’olive
  • – De la sauce, au choix (facultatif).
  • Et.. C’est tout !

 

Pour paner le poulet :

  • – Farine
  • – Panure
  • – Oeufs
  • – Ketchup (facultatif)
  • – Tabasco (facultatif)
  • – Sel (facultatif)

Tout d’abord, mettez  chaque ingrédient (farine, oeuf et panure) dans un saladier, un bol ou une assiette creuse. Battez les oeufs. Ajoutez du Ketchup et du tabasco dans la préparation si vous le souhaitez. Coupez les filets de la façon de votre choix, de sorte à ce qu’on puisse avoir des bouts assez petits (pour ma part je les coupe en dés). Mettez les dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin, dans la panure. Ensuite, faites-les cuire à la poêle (ou dans une friteuse), dans de l’huile. Voilà, fini !

 

Et maintenant, les Quesadillas !

Tout d’abord, badigeonnez la tortilla avec de l’huile sur une face, puis retournez-la. Mettez du gruyère, des haricots rouges, et du poulets seulement sur une moitié (Sel et poivre, facultatif). Rabattez la moitié (sur laquelle il n’y a rien) sur la préparation. Faites cela pour chacune des tortillas. Après cela, il n’y a plus qu’à les faire cuire. Pour ma part, j’utilise un grill, mais vous pouvez aussi utiliser une poêle ou même un four. Tournez-les, retournez-les, et voilà, votre repas est prêt !

NB : Vous pouvez les couper en 3, comme sur la photo suivante, pour pouvoir les apprécier davantage. Bon appétit !

quesadillas

 

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